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杰里米·克拉克森在自制啤酒时被大麦涨价吓坏了

这位《疯狂汽车秀》(Top Gear)的明星被中间商从自家种植的大麦离开农场到送到酿酒商手中所收取的高额费用惊呆了。

在科茨沃尔德(Cotswolds)的农场酿造了自己的霍克斯通(Hawkstone)啤酒之后,杰里米·克拉克森(Jeremy Clarkson)对啤酒贸易的陷阱和挑战有了新的认识。

这位主持人出身的农民惊讶地发现,他最初在自己的土地上种植的优质大麦每吨的价格是205英镑,而当它到达酿酒商手中时,每吨价格是580英镑。

由于寒冷的天气和“贫瘠的土壤”,克拉克森在自己种植大麦的过程中一直受到各种障碍的困扰,现在他希望确保农民获得他们产品的全部价值,并正在研究如何消除中间商带来的过高价格。

据《镜报》报道,克拉克森正在考虑建立一个当地农民合作社,以帮助为大麦生产者创造一个更公平的交易,并已经与农民和酒商举行了圆桌讨论,看看能做些什么。

克拉克森希望为他的努力得到公平的回报,这并不奇怪,尤其是考虑到他的啤酒要花这么长的时间。与行业标准的9天左右的酿造时间相比,霍克斯通啤酒需要6周的时间——酿造1天,发酵10天,“贮藏”4周。

漫长的过程导致克拉克森选择用“难做但容易喝”的口号来营销他的啤酒。

作为狗万提示网络出现问题之前的报道,克拉克森从现在起的首要任务是"为我的啤酒种植很好的春季大麦"

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