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杰里米·克拉克森在自制啤酒时被大麦涨价吓坏了

这位《疯狂汽车秀》(Top Gear)明星对中间商在自家种植的大麦从离开他的农场到送到酿酒商手中之间的高额回扣感到震惊。

杰里米•克拉克森(Jeremy Clarkson)在科茨沃尔德(Cotswolds)的农场里创建了自己的霍克斯通(Hawkstone)啤酒后,对啤酒行业的陷阱和挑战有了新的认识。

这位由主持人转行的农民发现,大麦价格急剧攀升,他在自己的土地上种植的优质大麦最初的价格是每吨205英镑,而啤酒商拿到大麦时,大麦的价格为每吨580英镑。

由于天气寒冷和“土壤贫瘠”,克拉克森在种植自己的大麦时遇到了重重困难。如今,他希望确保农民能够获得产品的全部价值,并考虑如何降低中间商开出的过高价格。

据《镜报》报道,克拉克森正在考虑建立一个当地农民合作社,以帮助为大麦生产者创造一个更公平的交易,并已经与农民和酒店老板举行了圆桌会议,看看能做些什么。

克拉克森想要为他的努力获得公平的回报,这一点也不奇怪,尤其是考虑到他酿造啤酒所需要的不同寻常的时间。与行业标准的9天左右相比,霍克斯通窖藏啤酒需要6周的时间——酿造1天,发酵10天,“窖藏”4周。

漫长的过程导致克拉克森选择用“难做却易喝”的广告语来推销他的啤酒。

作为狗万提示网络出现问题之前报道过,克拉克森从现在开始的首要任务是“种的春麦很适合我的啤酒。”

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